先日、ダイソーでプリン用に陶器のカップを購入したので
改めてプリンを作ることにしたのですが・・
容器のサイズが少し大きくで二合用のメスティンにカップが２個入りませんでした。
入らないのは仕方ないので容器の収まる鍋で作ることに・・
メスティン飯盒サイズならアルコール固形燃料でも十分な火力と蒸時間も
鍋サイズになると１０分では固まらない状況でした
お湯になるまでの時間が足りなかったのでしょう
鍋をガス台へ移動させて更に弱火で５分程蒸したら固まりました。
メスティンでもプリンを作ったのですが、そちらは前回同様に１０分でプリンになりました。
金属のケーキカップは前回同様にメスティン内に納まっているので
１０分で蒸し終わって固まりました、その後１０分蒸らしてから粗熱を取り冷蔵庫へ。
結露した水滴防止のアルミホイルを動画サイトで見たので早速試します。
火力が足りず固まらずにこの後ガス台へ持って行きました。
固形燃料で１０分+ガス台で弱火５分
少し硬めのプリンが出来ました。
今回も材料は卵２個
牛乳２００ｍｌ
砂糖は４０ｇ
小さめのカップなら４人分が出来ました。
アルコール固形燃料はダイソーの２５分タイプです。
日曜でしたので与一君に冷やし終えたプリンを試食してもらったら
鍋で作ったプリンの方の硬さが好みだそうです。
次にメスティンでプリンを作る場合は１０分より少し長く蒸して硬くしてみます。
完成したプリンの画像は撮るの忘れたのでありません。
夕飯はメスティンでご飯を炊いて定番？のレトルトカレー
未だにアウトドアで使われることのないインドア専用のメスティンです。
