大河ドラマでずんだ餅

伊達政宗がずんだ餅を作ってたので、まず「その時代に既にあったのかあああ？」と思ったけど、まあ細かいことはいいや。 ツイッターなどを見るとずんだ餅が突然の人気で苦笑。 ワタクシの感覚では、これは買って食べるものじゃなくて、家庭で作って食べるもの。 枝豆をゆでて、莢と薄皮を取り除き、お好みの粗さにすり潰して砂糖とほんのちょびっとの塩で甘く味付けして、餅にからめるだけ。つきたての餅を用意するのは大変 . . . 本文を読む