・金沢から発信のブログ 風景と花と鳥など

石川(金沢・兼六園・加賀・能登)富山 福井 中部 関西 東海 関東
風景 鳥 花  星  月  夕日

梅を漬けました。(南高梅)

2005年06月11日 23時41分57秒 | ★健康, 食
南高梅を漬けました。 毎年漬けている我が家の分量は、 梅・・・・・・5キロ 塩・・・・・・750グラム(塩分15パーセント) 焼酎・35度・300cc (これでも減塩になっているが、今年は塩600グラムにしてみました‥塩分を減らしたので、ちょっと心配?) +焼酎100cc追加しました‥減塩なので ◎減塩梅干(webのをコピーしました)塩分10パーセント ウメ〈良く熟した物〉…………4kg . . . 本文を読む

ヒペリカム・ピンクマーガレット他

2005年06月11日 00時21分38秒 | ●6月から8月の花
我が家の前の街路樹(ユリノキ)の下草に植えてある、 ヒペリカムが咲き始めました。鮮やかな黄色です。 実がなるそうですが、余り見たことがありません。 今年はよく観察をしようと思います。 寄せ植えの、バラ咲きインパチェンスが咲きました。 奥に植えてあるのは、レッドロビンの下の花壇のサツキですが 数日前から咲き始めました。今年は花数が少ないようです。 昨日写した、ピンクマーガレットです。 . . . 本文を読む