ハワイ発のお店

　エッグスンシングスというお店に行ってきた。昼食である。数年前に出来たお店だが土日の昼はいまだに行列が出来ていて入りにくい。

　退職して暇だということもあるが平日にブラブラ行ってきたわけである。

　注文したのはこれ、

　

　エッグスベネディクトというメニュー、米国ではホテルの朝食等で当たり前のようにメニューに載っているが何故か日本ではお目にかかれない品目である。

　大昔に米国に出張した時、ホテルのレストランで朝食を摂った折りにメニューで初めて見た。その時はこのホテル独特のメニューみたいだね、などど同僚と話したのだが、試しに頼んだら意外と美味しい。ところが翌日他の都市の他のホテルに移動したのにメニューに載っていた。二つを持って判断するのは如何かとは思うが、これは一般的に西欧ではどこにでもあるメニューらしいね、なんて同僚と話した覚えがある。

　先月ハワイに行った時、朝食を食べに地元の大衆レストラン行ったのだが、その時メニューに発見して久しぶりにエッグスベネディクトというメニューを思い出したのだった。随分と食べてない、これはチャンスとばかりに頼んだが、相変わらず意外と美味い。

　そこで、そうだ日本ではエッグスンシングスにあるのではないか、と思い立ったのだった。

　漸く望みが叶ったというのは大袈裟だがちょっと残念なことにソースの味が薄い、う～ん色はやけに濃い黄色なんだけどねぇ。米国で食したものはもう少しソースが白っぽくて味がしっかりしていたような気がする。まあ味が薄いというのは塩分が少ないということで良しとするか。

　でもちょっと残念。あ、ベーコンとかが入っているのを頼めば良かったかも。ベジタリアンという一番淡白な（安い）ものを注文したのが悪かったのかなぁ。