豆苗は２度美味しい～！

この可愛いらしい葉は何でしょうか？

答えは、豆苗です。

台湾でも馴染みがある野菜です。
自然と我が家でもよく豆苗を食べます。

料理方法も色々アレンジできます。
肉と炒めたり、細かく切って卵とじをしたり、
スープにいれたりしています。

子供には、ちょっと苦いかもしれませんが、
とても美味しい野菜です。

点線のところで切って一度食べた後は、

根を器に入れて、毎日たっぷりの水を入れ替え、

たっぷりの太陽を浴びさせると、
また大きくなるまで、観賞できるし、
また料理に使えるので、一石二鳥です。

２度と美味しい豆苗はとてもお勧めですょ。

小さなすべり台

大雪の日に、ダーリンが作った小さなすべり台。
幼稚園から帰った姫は、大喜びで暫く遊んでいました。

日陰の場所にあるので、未だに溶けていません。
できれば、日曜日までずっと残して欲しいなぁ。