カット野菜の多様化。

カット野菜っていろいろあります！

便利ですけど、傷みが早いですよね。

野菜が高騰した時や、ちょっと野菜が欲しい時などに使用すると、安価で良いですね。

今は、お一人様用のお節や、鍋の出汁などがあるので、カット野菜も結構スーパーに出てますね。

自分は、やはり包丁でカットして使うほうが良いですが！

開業したら、なるべく素材本来の味を生かし料理をしたい！

カット野菜便利ですけどね。

本日のつぶやき。