にがうりの歌

日々の出来事

ヨモギ団子

2006年05月13日 | 料理
明日は母の日です。
母の思い出を団子にしました。
私が好きだった団子を時々作ってくれた笑顔の母を思うと、
買った方が手間いらずで美味しいけど先日の岩湧山登山の時採った
ヨモギを使って作りました。
ヨモギは湯がいて冷凍が出来ます。

ヨモギは湯がいてすり鉢でする・あんこは丸めておく

団子粉をお湯で溶き大まかにまるめて蒸し、よもぎとまぜてからあんこを入れる・出来上がり