最近、名古屋も雪が散らつき、寒い日が続いています。明日から少し最高気温が上がるようですね。まだまだ2月中旬なので、春は遠いですが、風邪をひかずに暖かい春を待ちたいです。今週末は、フィギュアスケートの四大陸選手権大会が楽しみというところでしょうか。
フジテレビで放送するみたいです。ご参考までに・・・
13日（金）午後7時～9時54分 男子SP、女子SP
14日（土）午後7時40分～9時44分 男子フリー
15日（日）午後7時～8時54分 女子フリー
松坂屋の催事・・・Matsuzakaya Royal というのが年2回ありますが・・・先日、名古屋東急ホテルへ行ってきました。そこでのお食事です。
東急の料理、とても個人的に好きです。一皿一皿におもてなしの心が感じられます。
～南フランスの春の香りをそえて～
あかざ海老とズワイガニのテリーヌ 南仏風ラタトゥイユ仕立て
エストラゴン風味のクーリトマトソース
プロヴァンス風 スープ・ド・ポワソン ルイユのクルトンを添えて
パナマロブスターテールとムール貝のポッシェ 鱈のプランダード乗せ
サフラン香るニース風ソース
国産ロース肉のソテーと仔羊股肉ファルスの網脂巻きパテ
ドフィーネ風ポテトグラタンと野菜添え 粒マスタード入りデミグラスソース
無花果入りビターなチョコレートクリーム レモンのシャーベットと共に
