童人夢農場の山羊さん

薪焼きで有名なピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。 髭のオーナー「山羊さん」が吼える!

ストーブと灰

2006年02月02日 13時10分05秒 | Weblog
 こんにちは
今朝は土砂降りの雨も上がり、暖かな日差しで目を覚ましました。
今は曇ってしま残念です。
 童人夢農場は全席・店内店外すべて禁煙ですが、喫煙者の方々用に池の端に喫煙所を設けていますが、この冬は12月中旬からの厳しい冷え込みなので急遽瓢箪ストーブを設置して暖をとっていただいております。
 ところが雑木や針葉樹をくべているので、煤が良く出て煙突を詰まらせてしまいます。 そこで1週間に一度は煙突を外して煤掃除を行っていました。
あまりの煩雑さに根を上げ90゜のエルボ部分に煤掃除用の取り外しが出来る蓋付きの物に取り替えました。  これで少しは楽が出来ます。

 そしてここで出る灰もピッツアを焼いている(堅木の落葉広葉樹)薪オーブンの灰もお分けいたしております。  灰は家庭菜園や植木鉢の土壌改質に素晴らしい効果があります。
 特に童人夢農場の灰は石化系物質やダンボール・新聞紙等の紙類も使用しておりませんのでプロの方々にもとても評判が良いです。

 どうぞご入用の方はレジで係りにお申し付けください。  CIAO

童人夢農場 貸切パーティー

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