外仕事、いよいよ大詰め！

今朝は霜。めちゃ寒〜い。
浅草山には白い雪がきれいに見えます！

日中は気持ち良い暖かさ。
トマトの片付け、大詰めはトマトハウスの巻き上げたビニールをブルーシートでカバーします。冬の間、雪や雨、害鳥のいたずらからビニールを守る為です。


ハウスのてっぺんを移動しながら紐で結んで行きます。
日頃使わない筋肉を相当使いこなさなければなりません。
もう身体バキバキ(*´Д｀*)
私は午後の休憩からハローワーク行きで抜け出す事になってしまいましたがその後更にパワー全開で４４棟全て終わらせたのは記録的！素晴らしいチームワークでした！

大根ひき。

今日は午後から雨が上がり、例年より少し早い大根引き。大根を、収穫してこれから春まで食べれるように保存します。
そのひとつが下の写真の奥にある藁を敷いた上に大根が並べられているもの。さらに大根を積み上げそれを藁で囲み冬の間雪の下にします。大根入（だいこんにゅう）といい雪国ならではの保存方法です。雪の中は一定の温度を保ち凍みる事がありません。春、雪がある程度まで消えたら掘り出します。4ヶ月前に収穫したものとは思えないみずみずしい大根を食べることができます。

その他冬の間食べる大根は木の大きな桶にビニール袋を入れその中に入れておきます。秋のうちに食べるものは空いた肥料袋に入れておきます。

大根の美味しい季節になりました。
煮ても、炒めても、生でも、揚げても美味しいですね！
これからの食卓に欠かせない大根です。

あと一踏ん張り。

稲刈りも終わり日毎に秋も深まってまいりました。

収穫が終わり今はトマト畑の片付けに懸命。
トマトを支柱から外し、支柱を束ねます。


トマトの残骸を圃場から出し堆肥を散らし耕して冬を迎えますが晴れて風が吹かなければまずは屋根ビニールを巻き上げます。昨日は怒涛の勢いでハウス30棟のビニールを巻き上げました！


そして悪天候の今日明日とは、男性陣が交代で堆肥散布。
みなさまお疲れ様でしたm(_ _)m

年に一度の青トマト！

行ってきました。吉祥寺。
「ふるさと田園フェスティバル」

今年は仕事の都合で初日のみの参加です。
AM1時半に寝て2時半に起きて3時に出発。
井の頭公園にて、10時から夕方4時まで売ってきました。さんべ農園青トマト！！

今年は最高の秋晴れに恵まれたくさんの方が訪れました。年に一度の青トマト販売。試食でのお客様の反応が売り手の楽しみです。
「どうして青いのに甘いの？」
そこからお客様とのやりとりが始まります。
試食された方の中には、福島県産の物は買わないという若い男性も。
そこは産地の日頃の放射能検査の現実を丁寧に説明。100日の出荷中1000個のトマトが検査のために犠牲になっていること。トマトばかりでなく、土壌、肥料、水源に至るまで検査をし問題が無くとも原発事故以来ずっと続けていることなど。
彼は熱心に耳を傾け最後にトマトを２つ買ってくれました。嬉しくて一個サービス！
また さんべ農園のトマト目当てに湯ら里の常連さんもご来場、親子で50個の青トマトとお米やトマトジュースとリュックいっぱいのお買物。
ありがとうございましたm(_ _)m

そして今日、まちづくり協会より あの日のお客様から「只見の青トマトがスーパー美味しかった」と電話があったとの連絡。他のお客様から送って欲しいとの声も。
スタッフみんなで喜びあいました(*⁰▿⁰*)

お客様の生の声は私達生産者にとって何よりの励みです‼︎

また来年出店の予定です。
よろしくお願いしますm(_ _)m