ハクサイ

ハナダイコンとは、よく似ています。ただ、ハクサイ（白菜）の花は春になると、黄色い花をつけるのです。中国北部原産で、古くから発達した野菜でした。アブラナ属の黄色い花は、ハクサイやカブ、コマツナ、ノザワナなど、4枚の花弁が十字形に配列しているのですよ。ハナダイコンも、アブラナ属とはおんなじで、やはり、十字形なのですね。

日本には明治初年に渡来したことがわかっていました。本格的に広まったのは、日清・日露戦争に従軍した兵士たちがもちかえってきたためだったようでした。それ以後、日本でさまざまな品種が誕生、今や日本ではなくてはならない野菜となりました。

さて、このハクサイのナノハナは家庭でも咲かせることができます。スーパーで買ってきたハクサイ（半切りでもいいですよ）を日の当たる場所にしばらく置いておけば、あらあら不思議。みるみるうちに芽が出て大きくなって、2・3週間後には花が咲いてしまいますよ。けっこう楽しんでいましたんですよ。

花言葉　固い約束　脱皮