可愛いまるちゃんとの療育~自立への道

2歳の時に療育手帳を取得したとき自閉症と診断。中度知的障がいのまるちゃんと母ちゃんとの平和な日々をつづります。 現在8歳

各地でしてる食事のセミナー

2019-06-21 11:16:55 | 食について
こんにちは✨
今日は仕事が急にキャンセルでたので、家の掃除してました😊

さて、先日議員さんと発達障がいの子供をもつママさんたちとの雑談会にまたまた行ってきました。

ちゃんと、要望書も提出してきましたよ😊

ママさんたち
みんな子供の悩みをそれぞれ言っていたのですが、
そのなかで、
小学高学年の男の子が毎朝起きれないとか、なかなか準備が出来ず、二時間目から登校している話や、
小学生で、すでに登校拒否になっている話を聞いて、

食事の大切さがもっとみんなに広まれば、子供も少しは苦しくなくなるのにな、と思いました。

でも悩んでいても、どうもそれが
「食事で良くなるわけがない」
と思っている親が、なんとも多いんです。

私が少し食事も大事ですよ。
と言っても、みんなスルー😂

面倒くさいのか?なんなのかわかりませんが、
子供が良くなる可能性が、
ただ食事を変えるだけなら、
私は進んでするけどなぁ。

なんですか?食事療法って!とか聞いてくる人すらいなかった。

小麦のグルテンと乳のカゼインは、
腸を荒らす。
これは、誰でも同じなんです。

私はアレルギーないから、大丈夫とか思っている人もいるかもしれませんが、
人間には、
この2つは合わないんです。

発達障害だからとか、関係ないんですよ。
そこのあなたも、今すぐ食べない方がいいです。

あと、だいたい不登校になったり、朝調子悪い子供や、うつ病、アレルギーなども、
副腎疲労してるんです。

だから、副腎をいたわるような食事に変えるだけでも、症状が和らぎます。


今度大阪で、セミナーあるんで、食事について、知りたいかたは、ぜひ行ってみてください。

インスタグラムのアカウントは
@kinubody
※ここで紹介することは、ご本人に了承済みです。

全国的にセミナーしてるので、このかたのお話、とても分かりやすいので、オススメです。





詳しくはこちらに記載あります

注意 発達障がい専門のセミナーではないです。

サプリメントを取ることも重要ですが、このセミナーは、本当に食事に特化した、セミナーです。

知らないほど、怖いものはない。

まずは、知ることから、初めませんか。

すでに知っているかたにも、
復習の意味も込めて、
セミナー参加は新たな発見にもつながります。
人って、知っていても、常に学ばないと、忘れてしまうので。

私の場合は、最近毎日玄米たべてますが、
まるちゃんのように、咀嚼が少ない子供は、消化されずに、出てくるので、
白ご飯にしたり、

イモや、ワカメも臨機応変に食べてます。
魚も水銀値のおおい、マグロとかは避けて、小魚や、小さめの魚を食べたり、
その人によってアレンジしたらいいと思うのですが、
まず、何が必要で、
何がダメなのかを知るために、セミナーへの参加をオススメします。

今日もありがとうございました😊

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手作りふりかけに、はまる

2019-06-03 11:29:32 | 食について
もうすぐ梅雨かー!

梅雨までにもう一台空気清浄機がほしくて、色々また見に行こうと思います。

さて、うちの父ちゃんは毎日お弁当を持って行ってるのですが、
お弁当のときは、ふりかけ必須らしく、
いつもふりかけない~、ふりかけ買ってきて~と言われていました。

市販のふりかけは、ほぼ、化学調味料が入っていて、(アミノ酸や核酸)
ダイエーにアミノ酸核酸不使用のふりかけがあったので、それをいつもは購入してました。

でも、そのふりかけ、アミノ酸、核酸無添加と書いている、ということは、
他にも添加物入っているのでは?
と、少し気になって、よくよく原材料をみてみると、
酵母エキスという文字が。

調べたら、酵母エキスも化学調味料だったみたい。

もう、そのふりかけも購入できない~となって、

こうなったら、ふりかけ作るしかないやろ、
と思い立ち、
作ってみると、美味しい~💕

これには、父ちゃんも大喜び😊

今日はふりかけを大量に作りました。



のりとじゃことゴマのふりかけ
タケノコとワカメとゴマのふりかけ
タケノコとじゃことゴマのふりかけ

もはや、タケノコとワカメのは、ただ小さく切っただけの、煮物なんですが😂これをふりかけと言えるのかはわからないけど、
めちゃめちゃ美味しい💕
まるちゃんもご飯のお供にパクパク食べてくれます❗

化学調味料だらけの日本だけど、
何でも手作りすれば、問題は解決するね✨

まだまだレパートリー増やしていこう❗


今日も読んで下さってありがとうございました✨

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ボーンブロススープ、腸の粘膜

2018-03-05 14:41:17 | 食について
朝、インスタを開いて知ったのですが、知り合いが開催していた、お勉強会に急きょバタバタと参加してきました😁


こちらのお知り合いは、ガン末期だけど超元気なピカピカお肌の女性✨

数年前に知りあって、SNSでだけ繋がっていたのですが、
このお方が分子栄養学を学び、みんなに広めるための、お食事つきのお勉強会を近くで開催していまして。

なかなか予定があわず、
今日は大雨だったけど、娘が幼稚園中は暇だったので、早速行ってきました😊


内容はほとんど知っていることばかりでしたが、
分かりやすく説明してもらえて、
改めて勉強させてもらいました。


腸の粘膜のお話で、
リーキーガット症候群のはなし、
リーキーガット(腸の炎症によって、腸から血管内に有害物質が入ってしまう状態)は誰でもなりうることで、
これにならないためには、
一番はグルテンカゼインフリーの食事をできるだけ心がけること。

あとは、ボーンブロススープが、腸の粘膜を保護してくれたり、
ココナッツオイルをそのまま大さじ2ほど毎日食べるのも腸に良いとのこと。

最近まるちゃんにも、できるだけボーンブロススープを飲ませていて、
便の状態もいいし、腸の調子が良さそう。ご機嫌な日も増えてきました。(まだまだ日によるけどね)

私はボーンブロススープは、鶏の骨(丸鶏とか手羽元など)で作ったのが一番美味しかった💕
牛コツでも、作ったけど、味は鶏には劣る。

レシピとしては圧力鍋に水と鶏の骨つき手羽元や丸鶏など(できれば抗生剤やホルモン剤不使用)を入れて煮込むだけ。
圧力鍋がない場合はめちゃめちゃ長く何時間も煮込むと良いらしい。
味はぬちまーす(塩)で整えるだけで、美味しいのです✨
ついでに、軟骨いれてみたり、砂ずりいれてみたり、野菜(無農薬)たくさん入れても🆗。


今日教えてもらったレシピは、
○ボーンブロスクリームシチュー

もちろん、小麦粉の代わりに米粉、
牛乳の代わりに豆乳(無調整)
で作りました。

これもとーっても美味しかったです😊

あとは、米粉パンケーキや、
酒粕クラッカーなどなど、

グルテンカゼインフリーレシピを色々教えて頂きました😊


こうゆうのが、一般の人に広がるのはとても嬉しいことだし、
めちゃめちゃ応援したい気持ちになりました✨


分子栄養学って名前だけど、していることは同じで、
グルテンカゼインフリーも
万人にオススメできる食事方法なんだなと、改めて実感できました。


しかも、私は娘ばかりにグルテンカゼインフリーやボーンブロススープをあげたりしていましたが、
私自身にも必要なことだし、自分のことも大事にしていかないとダメだなと改めて気付きました。


自分で作るのめんどくさいって方は、


丸どりだしデラックスが、
化学調味料も入ってなくて、オススメらしいです✨


我が家も出来るだけ毎日、何かしらの料理にボーンブロススープを入れたいなと思います。
味噌汁にもいいし、シチュー、カレー
トマトスープ、なんにでも合います❗

腸を守るためにも、ボーンブロススープは美味しいし、オススメです😊


腸の粘膜を整えると、
アトピーや花粉症、鼻づまりや便秘や下痢、
慢性疲労、うつ、などにも効果が。

逆に、↑こうゆう症状が出てるかたは、腸の炎症があるのだと言うこと。

腸が炎症すると、他の粘膜も炎症してしまう場合もあり、粘膜は関連しているらしいです。


もちろん、腸のカンジダ菌を増やさないように、
糖質の摂取を控えることも大事。

色々、改めて勉強できた1日でした🎵



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お肉レポ、あれこれ。

2018-01-28 07:51:35 | 食について
おはようございます(^-^)

珍しく朝に更新。


先週神奈川で、ドクターのコンサルは無事に終了致しました😁

お久しぶりのロシニョール先生もとにさんも相変わらずお元気で、コンサルもあっという間の一時間でした。

このことはまた別記事で😊

今日はお肉について。

以前の記事で、

ノンホルモン、抗生剤不使用のお肉屋さんを紹介しました。

どちらでも注文してみた味について。

まずは、少し前に爆買いした、
ミートガイ

そのなかで美味しかったもの、

これ、鶏肉の骨つきのお肉

1日かけて、冷蔵庫で解凍して、塩で焼くだけ。
これは、とっても美味しかった❤️

あとは、鶏ももや鶏むねも美味しいのだけど、
賞味期限がきれてるのもあって、(冷凍だから?)産地もブラジルとかいてあるのに、シールには国産とかいていたりで、少し信頼性に欠けるので、もう頼まないかも。



あと、牛肉のパティは固くてパサパサして、美味しくない。

まるちゃんも食べてくれず、もったいないので、解凍して、ハンバーグみたいに片栗粉や卵など入れて、夫に食べてもらいました。

あと、ポークミンチは、私もまるちゃんもダメで、
肉臭かった。

解凍の仕方が悪いのか?
なんか匂いが気になった。
これも、最初はそぼろにしたけど、臭いので、これもハンバーグにしたけど、あまりオススメではないかな。

あと、まだ使ってないけど、牛コツ。


これは、まるちゃん用の牛骨スープにしようと思います。



ミートガイで頼むなら、鶏肉系がオススメです。一万以上で送料無料らしい。

そして、藤井ファーム

こちらは豚肉のみのお取り扱いで、
ミンチと、スペアリブのお肉を頼んだけど、
どちらも美味しかったです。
ミンチは、ポロポロのまま冷凍されてあるので、解凍しなくても少しずつ使えるのが良かったです😊

でも、お友達のKさんは、少しお肉がパサパサしていた、とおっしゃってました。

感じかたは人それぞれ。

でも、やっぱり抗生剤不使用やノンホルモンなので、多少は仕方ない部分もあるのだろうと思います。


あと、近くのダイエー(イオン系)でも
鶏肉ミンチの抗生剤不使用、安心鶏シリーズがあるので、それもたまに購入してます。
 
ちょっと高めだからか、少しお得になっている時もあり😂

あと、ウインナーもダイエーに抗生剤不使用のウインナー、これはまるちゃん大好きなのでお弁当に入れてます✨



個人的にはほそびきよりあらびきのが美味しいです✨

グリーンアイシリーズはよく買うし良いですが、ホルモン剤は使用してるのかも。また問い合わせてみようかな。

では、最近のまるちゃんのお肉レポでした😊

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無農薬のお米と有機野菜でかんしゃくが減った

2017-12-13 21:26:32 | 食について
こんばんは😃🌃

いやぁ~寒くなってきましたね!いよいよ本格的な冬だな!
ダウン&マフラー&カイロが必須な時期が、来ましたよ~‼️

今日、まるちゃんの幼稚園の自由参観がありましてね、
みんなでリレーをすると言うので朝から見てきました。
かれこれ一時間半ほど、
園庭でじーっとみてたけど、いや寒すぎ❗
寒すぎて、今日早速カイロを買いました‼️しかも足のつま先用のカイロね‼️←これオススメ✨

まるちゃんリレー、先生や面倒見の良い男の子に助けられながらも頑張ってましたよ😄

まるちゃんの走り方、足を前に出すというより、足を上にあげる走り方なもんで、頑張ってるわりに前に進むの遅いし
コースをワープしようとするわで、
何かと面白かったけど、😂
見事に走りきりました❤️

最高だぜ!まるちゃん✨

最近のまるちゃんは、調子が良くて、
意味わからないかんしゃくも少なくなりました😁

前まで週二くらいで車から家までの道を雄叫びをあげながら走って、家の階段の辺りで一回転けながら泣くときがあったのが
今は、雄叫びもないし泣かなくなった。


そう!
何故かというとそれは、
お察しの通り‼️タイトルの通り‼️
お米を無農薬に、野菜を有機野菜にかえましてん。

私がまるちゃんにバイオメドと食事療法をはじめたのは、かれこれ三年前。 

正直三年たつと、
元々が面倒くさがり&適当人間のわたしなもので、
最初は色々頑張ってたけど、
ここ最近は、食事療法と言っても
CFGFのみだけになってましてね。
これもたまーに、まぁ1日ぐらいいいか!なんて、カゼイン入りのおやつあげたりしてましてね。

でも!こんな私にもう一度やる気を出させてくれたお方がおりまして。
本当に親切に色々情報を教えてもらいまして。

で、そのお方、Kさんが、
無農薬野菜にしたら感覚過敏が少なくなったとLINEで、教えて下さり。

まるちゃんも過敏があるので、すぐに!取り入れたと言う訳です。

とりあえず1ヶ月、まるちゃんを観察して、効果なければ止めようと思っていましたが、、、

一週間ですぐに効果がわかりました✨

やるからには、と最初は無農薬のお米と野菜とお肉もノンホルモンにしました!

そして、一週間で過敏よりも、かんしゃくが減りました。
二週間で、髪の毛もくくるのを嫌がったまるちゃんが、少しずつくくれるように。
帽子も少しずつ被れるようになってきました。

このあたりで、お肉がきれて、普通の国産のお肉に代えましたが、
三週目でもかんしゃくはずっと少ないまま。過敏はまだまだある。

4週目もかんしゃくはずいぶん減り、
過敏は、まだあるけど、帽子も被る回数増えてきてる。

やっぱり食事って大事なんだなーと
改めて思いました!
農薬は当たり前だけど害があるんだね。

だからKさんに感謝!

Kさんは、渡米仲間なのですが、本当に勉強熱心で、療育もめちゃくちゃ頑張っていて
サボってばかりの私はいつも頭が下がる思いでいっぱい!
情報交換もしつつ、色々教えてもらいながら、私にもう一度やる気をくれた!
ありがとう~✨私も、また頑張ります~‼️


だから、そこのあなたも、
お子さんのかんしゃくや過敏でお悩みなら、
1ヶ月お試しで、騙されたと思って
お米と、野菜かえてみてー!
(余裕があればお肉も)
少しは良い変化あると思いますよ~!
※個人差はあります!
毎日変化を日記に書くと分かりやすい!

お米は楽天の最安値?かなと私が見つけた、このシリーズを購入。
佐野米

高いのは続かないから、これ玄米だけど、お店にメッセージで精米頼んでます。


野菜は、近郊の野菜が売ってるところに有機コーナーがあるので、そこのを購入。

お肉は、Kさんに教えてもらった、
ミートガイ
にホルモン剤不使用のお肉がある。
(こちらのお肉は少し臭かった!)
詳しくはお肉レポをご覧ください。

前に私が購入した、
藤井ファームの安心豚も、良かった。
ただ、豚肉のみだし、バリエーションが少ないけど。お徳用ミンチ等を購入しました。
送料かかるから、お高いのでまとめ買いしました。


かんしゃくが減っただけでも、ありがたいので、
これからも続けていきます✨



もしも、1ヶ月試されたかたは、
どうだったか、どんな変化があったか教えて頂けたら嬉しいです✨
コメント下さい~🙏

では、今日もありがとうございました❗


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やる気だしてブログ更新頑張りまっす✨😂

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