超絶オススメ鮮魚店と常呂の景色

さて、旭川に帰ります

最近帰りは必ず、ここへ寄ります

斉藤商店さん

鮮度、種類、価格

どれをとっても最強クラス

地元札幌の市場と比べても価格は半値以下

ついつい買いすぎちゃう

ホタテなんかは1枚40円しないんじゃないかな？

店員さんも知識豊富で色々教えてくれるし、

フレンドリーで親しみやすいです

観光地やこういう店って、

普通割高なはずだけど、ここは逆に安いっていう

網走からここに来る途中、好きな景色があり

いつもここも通ります

オホーツク海と能取湖を見下ろせる

パノラマモードで180°？撮ってみたが

なかなかうまく撮れない笑

伝わりにくいなあ

最近買ったこいつで

ズーム

さて、帰ります。

高速はまた通行止めのよう

ではまた！

田村のホルモンと、サロマ産魚介たち

最高でした

こっそり試してみた

前回と前々回の釣行で、数はないものの

カレイとホッケのまあまあサイズをキープしていた

家族はカレイは煮付けが好きで、

私は焼きが好き

ふと、いつも焼く時何も考えず

ただ干物にしていたが、

天日干しと一夜干し

どっち美味いんだ？と思い

実は特に家族には言わず、両方作って食べさせていました

前々回のは、冷蔵庫にて一夜干し

画像ないですが…

そして、

前回のは天日干し

こんな感じ

直接食べ比べた訳ではないが、

家族に前回の焼き魚と、今食べてるのどっち美味い？

なんか違う？と聞いたが

え、なに？魚の種類違うの？え？

美味いは美味いが、口に入れば同じ焼き魚か笑

ただ作り手の拘りだけなのか

正直、わたしもどっちも絶品でした。

強いて言うなら、一夜干しの方がふわっとしたしが増してたかなあ。

どちらも甲乙つけがたい、というか、違いが微々たる内容でした…笑

干物って、生魚を焼くより水分が多いの知ってましたか？！

干して乾燥すると表面に膜ができて蒸発を防ぐんです。

だから、旨味も当然…

さて、次回は釣る予定のソイを干物にしますわ

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男女問わず、もっと若者のアングラーが増えて欲しいです！

はじめまして

北海道で投げ釣り一筋

石狩、小樽、岩内方面、

太平洋は白老、苫小牧、

東は網走、ウトロ

道南でも釣りしてます。

去年は仕事で東京いったついでに

イトコに千葉の館山に連れて行ってもらい

人生初のキス釣りを。

最高に楽しかった。やばかったです。

今はサーフランダーとキススペ

をメインに振ってます

とりあえず

自分の釣果を記録していく

よろしくお願いします。

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