レンジでバタークッキー

食べたくなってから10分以内に出来る・・という話に飛びついて作ったのだが、実際にはサラダ油の代わりバターで作ったので、もっと時間がかかった。

でも昔毎日のように食べていた、ウォーカーのショートブレッドとほぼ同じ味に出来上がったよ！

思わず飛びついたレシピはこちら。

▼電子レンジで２分！超簡単なクッキーの作り方！
https://www.tenukitchen.com/entry/2018/08/07/100455


材料

薄力粉 80g
砂糖 35g
サラダ油 40g　→私はバターを使った。


ファスナー付きビニール袋（中）に、薄力粉と砂糖を入れて振り混ぜる。


バター投入。テレビでも見ながら、もみもみほぐして、粉類と混ぜていく。


ここまで来るのに結構時間かかった。バターはあらかじめ溶かしておいた方がよさそうね。


麺棒で伸ばして、袋の半分ぐらいの大きさの長方形にする。


袋から取り出して。


均等に切る。


クッキングシートを敷いた上に乗せ、電子レンジ６００Ｗで２分半。


まだ熱い状態だと、生地が柔らかいので、そのまま冷ます。


粗熱が取れると、クッキーが固まっている。

うぉぉぉ、まさにウォーカーのショートブレッドの味だ！こりゃぁ、いいわ！