マンゴーリキュール「マンゴヤン」（フランス）

キュートな黄色いボトル、爽やかなマンゴーの香り、まるでジュースみたいとか思いながらそのまま口にすると意外にピリッと来るのは、やはりラム酒がベースだからか。



割る前の原液。透明な黄色で美しい。



牛乳で割ってマンゴーミルクに。その他、オレンジジュースとかヨーグルトなどで割っても美味しいそうだ。

ああ、週中に埃を沢山吸い込んだせいで、喉がガラガラ、鼻も詰まっていて、超憂鬱なのだが、こんなに色々手を出して飲み食いしたらまたリバウンドしてしまう。気をつけなきゃ。

安城湯麺（アンソンタンミョン） ／韓国

久しぶりに韓国ラーメンです。

ああ、ホント、韓国にインスタントラーメンっていったい何種類あるんでしょ？　日本の比じゃないですよね。でもハズレに当たった記憶はありません。これも例外なく美味しかったです。辛かったけど、ダシが効いてて、今日みたいな寒い夜にはありがたい一品ですね。



ネットなどを検索して見ると、この安城湯麺は、韓国ラーメンの中では辛さはマイルドだとか。辛いラーメンでも卵やキャベツを入れればマイルドになるけど、今日は何も入れずに食べて、ピリ辛を楽しむ余裕もあったので、やはり韓国人から見ればマイルドなんでしょう。

ウィーンで買って来たKnoblauchpaste

５月のドイツ・オーストリア旅行の最後にウィーンで買って来たもので、恥ずかしながらまだ手をつけてないものがありました。それがコレ。

歯みがきと同じような大きさのチューブ入り。でも右下ににんにくらしきものが描かれているのに気がつけば、誰もこれで歯を磨こうとは思わないでしょうね。

そう、Knoblauchとはドイツ語でにんにくのこと。要はガーリックペーストなのです。



いやぁ、それにしてもデカイですね。日本のからしのチューブが４３グラム。オーストリアのガーリックペーストは１００グラムです。



ウィーンでは、こんな風に歯みがき剤みたいなチューブに入った調味料を沢山売ってました。上の写真はケチャップですが。



話をガーリックペーストに戻すと、キャップをあけるなりかなりかぐわしい香りがしました。私は日本でもおろしにんにくのチューブ入りはほとんど使ったことがないので日本のと比べてどうか・・というコメントは出来ませんが、とにかく香りは素晴らしくよいです。水分が多い気もしますが、舐めてみるとかなり塩分が含まれています。オーストリアのお塩だから味わいの感じられる塩分ではあります。きっとバターにちょっと混ぜてパンに塗って焼くだけで、かなりおいしいガーリックトーストが出来そうな予感。

今日はコレを使って鶏肉をガーリックソテーにして、美味しくいただきました。