YとYの日々

私のYともう一人のYさんの日々の出来事がメインの
交換日記のようなブログです

お昼ご飯~みずのみそ汁

2017-06-20 12:53:53 | 楽しい食
青森県は海の幸ばかりではなく
山菜の種類も多く食材が豊富ですね。。。

今日のお昼はごはんにみそ汁


このみそ汁の具にしたのが〝みず〟です

調べたら〝ウワバミソウ〟という山菜でした
灰汁抜きをした水煮をみそ汁に加えました
しゃきしゃきした歯触りと、ちょっとぬるっとした食感が
みそ汁にも合いました!


焼き魚におかずが二品、一つはやはり青森の
行者ニンニクの味噌漬けです~ご飯にぴったり♪


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お昼ご飯はこんな感じ、で後で
デザートに甘いものを少しいただいています。。。
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ジャンル:
郷土料理
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