広島の味「はっすん」！

みなさん、こんばんは。

夏休みに実家に帰ってたとき。。。

親戚の集まりで出たのが。。。

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このはっすんです！

叔母が作ってくれました。

はっすんは広島のソウルフード。。。大根、レンコンなどの根菜に、油揚げ、豆腐を入れて煮込みます。。で、肉は鶏肉が普通なのですが、叔母さんの作ったはっすんには、魚が入ってました。。そういえば、ウチの母が作ってたはっすんにも、魚が入っていたような。。。

ちなみに。。

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こちらは、僕が作ったはっすん。

どちらも甲乙つけがたく激馬なのですが、親戚の集まりでは、お年寄りもいたので、味はちょっと薄味でした。若いギャルやボーイには、僕の作ったちょっと恋味はっすんの方が合うかも知れませんね。