済南で過橋米線！

みなさん、こんばんは。

ちょっと風邪を引いてしまいました。咽が痛くて・・・・それでも授業はしなければいけないので、正直辛いです。

今日は薬を飲んで早いとこ寝ないといけませんね。

さて。。。

済南旅行一日目の夜は。。。



過橋縁。。。と言うお店で。。

過橋米線を食べました。。



雲南省の少数民族・・・・恐らくイ族だと思われますが、ギャルとモサ男のコンビがお店のマークです。

で。。。

何で少数民族の男女がお店のマークになってるかというと、過橋米線は雲南省の名物だからなんですよね。

で。。。

なぜ済南まで来て過橋米線を食べたかというと。。。



こちらにも過橋米線のお店。。。

そして。。。



こちらにも。。。

どういうわけか、本場の昆明以上に過橋米線のお店があったのでした。

もしかして、今済南では過橋米線が流行ってるんでしょうか。。



こちらのお店は、一枚目のお店過橋縁とは全く関係ないのですが、少数民族のマークをそのままパクってました。。

今、済南で最もナウくてヤングな食べ物がこの過橋米線なのかも。。。

ということで、本物の過橋縁で食べてきました。



過橋米線。。



スープと具と米麺は別々に出てきます。ただし、生肉と生野菜は店員さんがテーブルに持ってきてすぐ入れてくれたので、写真には写っていませんが。。。

自分で米線と具を自分で入れて。。。



出来上がり。。

早速一口食べます。。



うん、うまい！

スープは見た目よりアッサリしていましたが、鶏がらスープが激うまでした。




米線はおかわり自由。。

もちろん、僕もおかわりいただきました。。

本場雲南の米線とはちょっと違うけど、これはこれで美味しかったですね。