風も無く暖かな陽気
ぶらりと散歩がてら近所のお店『魚介系醤油拉麺 海空土＠若葉区都賀の台4-5-15』へおやつを頂に行きましょうかね。
場所は、県道64号線沿い。
千葉駅から四街道方面へ向かう道路。
その道を進み、都賀近辺の『いなげや』を目指していくと分かり易い。
いなげやの斜向かいにお店はあります。
都賀駅北口側の通りになります。
ここです!!
自宅からは、ゆっくりと歩いて10分程度。
近くに良いお店があると重宝します。
ここのお店は、大勝軒系のお店。
永福大勝軒-大勝-海空土らしい。
大勝軒系と言っても孫ですね。
お店には、14:30頃到着。
専用の駐車場には一台のみの駐車。
結構お昼時などは、並びも入るぐらい人気ですが、時間をずらすと空いています。
お昼休みなど無いのもありがたい。
早速入店し、入り口入って直ぐ目の前の券売機で食券を買います
お店に到着するまで、味噌らー麺にしようかつけ麺にしようか悩んでいましたが・・・
あいにく味噌らー麺は売り切れらしい。
なので、『つけ麺』850円を購入!!
先客は、家族連れのみで座敷に座っていて、カウンターはオールグリーン!!
好きな席に着席。
食券を渡し、到着を待つ
原材料高騰のあおりで、値上げされていて少々割高感がある。
でも、アレルギー対策等原材料を吟味されているようなので、
『らー麺』一杯730円は、頑張っている方かもしれませんね。
『味噌らー麺』一杯900円は高いように思うけど・・・
化学調味料を使っていないってのも売りの1つです。
店内は、和風な感じで纏められている。
変な飾りも無く落ち着ける空間。
待っている間も、煮干しでのダシの取り方の説明など書いたものが置かれているので、退屈する事はない。
ここ魚介の強いお店ですが、今日はさほど魚介系の臭いが気になりません。
(日によって・・・時間帯によって違いますね。強烈な時は強烈です)
営業時間 11:30～21:30
定休日 火曜日
座席 L字カウンター9席、4人用座敷2つ
駐車場 2台
で、待つこと5分程度・・・つけ麺到着です。
久しぶりですが、、美味しそう。
さてお味は？
スープ・・・柑橘系に近い適度な酸味。
甘さは控え目・・・と言うか気持ち程度。
醤油ダレも多くなく丁度良い。
気になる魚介だしは、濃いですが、苦味などは一切無い。
つけダレ自体は、サッパリと頂ける物です。
表面に油が結構浮かせてあります。
この油・・・何の油かは分かりませんが、味は殆ど無い。
この油がもう少し少なくなると、もっとサッパリ感が出るかもしれません。
麺・・・少縮れ細麺。
茹で加減＆水でのシメ具合は申し分なく、最高の感触。
(私の最高＝普通の硬さという事です)
つけダレと相性＆絡みは問題ない。
ツルツルした舌触りが印象的。
量は、少な目？あっという間になくなります。
おやつにはもってこいの量ですね。
メンマ・・・ここの売りの1つがこのメンマ!!
コリコリとした食感が売りのはずですが・・・
今日は気にしていなかったら・・・
コリコリ感が薄いように思えた。
つけダレに潜らせて頂きます。
チャーシュー・・・薄味の多少歯ごたえのある物。
これもつけダレに潜らせて味を染み込ませると旨くなります。
ゴマ・・・ゴマが標準で添えられているので、擂ってつけダレに入れます。
サッパリとしたつけダレにゴマの風味がプラスされ良い感じです。
トータル評価・・・魚介系が苦手な私でも美味しく頂けるサッパリ味のつけ麺。
大勝軒系ですが、変な甘さが無いのもいいですね。
(永福大勝軒は、甘さが無いのかな？食べたこと無いので分からない)
時間をずらして伺えば、ゆっくりとした時間の中で、美味しく頂く事が出来ます。
狙い目は、お昼過ぎからずっとかな
・2007/12/7記事(みそらーめん)
・2007/9/30記事(みそらーめん)
・2007/9/17記事(みそらーめん)
・2007/9/3記事(つけ麺)
・2007/8/18記事(ワンタンメン)
・2007/8/10記事(みそつけ麺)
・2007/7/30記事(みそらーめん)
ぶらりと散歩がてら近所のお店『魚介系醤油拉麺 海空土＠若葉区都賀の台4-5-15』へおやつを頂に行きましょうかね。
場所は、県道64号線沿い。
千葉駅から四街道方面へ向かう道路。
その道を進み、都賀近辺の『いなげや』を目指していくと分かり易い。
いなげやの斜向かいにお店はあります。
都賀駅北口側の通りになります。
ここです!!
自宅からは、ゆっくりと歩いて10分程度。
近くに良いお店があると重宝します。
ここのお店は、大勝軒系のお店。
永福大勝軒-大勝-海空土らしい。
大勝軒系と言っても孫ですね。
お店には、14:30頃到着。
専用の駐車場には一台のみの駐車。
結構お昼時などは、並びも入るぐらい人気ですが、時間をずらすと空いています。
お昼休みなど無いのもありがたい。
早速入店し、入り口入って直ぐ目の前の券売機で食券を買います
お店に到着するまで、味噌らー麺にしようかつけ麺にしようか悩んでいましたが・・・
あいにく味噌らー麺は売り切れらしい。
なので、『つけ麺』850円を購入!!
先客は、家族連れのみで座敷に座っていて、カウンターはオールグリーン!!
好きな席に着席。
食券を渡し、到着を待つ
原材料高騰のあおりで、値上げされていて少々割高感がある。
でも、アレルギー対策等原材料を吟味されているようなので、
『らー麺』一杯730円は、頑張っている方かもしれませんね。
『味噌らー麺』一杯900円は高いように思うけど・・・
化学調味料を使っていないってのも売りの1つです。
店内は、和風な感じで纏められている。
変な飾りも無く落ち着ける空間。
待っている間も、煮干しでのダシの取り方の説明など書いたものが置かれているので、退屈する事はない。
ここ魚介の強いお店ですが、今日はさほど魚介系の臭いが気になりません。
(日によって・・・時間帯によって違いますね。強烈な時は強烈です)
営業時間 11:30～21:30
定休日 火曜日
座席 L字カウンター9席、4人用座敷2つ
駐車場 2台
で、待つこと5分程度・・・つけ麺到着です。
久しぶりですが、、美味しそう。
さてお味は？
スープ・・・柑橘系に近い適度な酸味。
甘さは控え目・・・と言うか気持ち程度。
醤油ダレも多くなく丁度良い。
気になる魚介だしは、濃いですが、苦味などは一切無い。
つけダレ自体は、サッパリと頂ける物です。
表面に油が結構浮かせてあります。
この油・・・何の油かは分かりませんが、味は殆ど無い。
この油がもう少し少なくなると、もっとサッパリ感が出るかもしれません。
麺・・・少縮れ細麺。
茹で加減＆水でのシメ具合は申し分なく、最高の感触。
(私の最高＝普通の硬さという事です)
つけダレと相性＆絡みは問題ない。
ツルツルした舌触りが印象的。
量は、少な目？あっという間になくなります。
おやつにはもってこいの量ですね。
メンマ・・・ここの売りの1つがこのメンマ!!
コリコリとした食感が売りのはずですが・・・
今日は気にしていなかったら・・・
コリコリ感が薄いように思えた。
つけダレに潜らせて頂きます。
チャーシュー・・・薄味の多少歯ごたえのある物。
これもつけダレに潜らせて味を染み込ませると旨くなります。
ゴマ・・・ゴマが標準で添えられているので、擂ってつけダレに入れます。
サッパリとしたつけダレにゴマの風味がプラスされ良い感じです。
トータル評価・・・魚介系が苦手な私でも美味しく頂けるサッパリ味のつけ麺。
大勝軒系ですが、変な甘さが無いのもいいですね。
(永福大勝軒は、甘さが無いのかな？食べたこと無いので分からない)
時間をずらして伺えば、ゆっくりとした時間の中で、美味しく頂く事が出来ます。
狙い目は、お昼過ぎからずっとかな
・2007/12/7記事(みそらーめん)
・2007/9/30記事(みそらーめん)
・2007/9/17記事(みそらーめん)
・2007/9/3記事(つけ麺)
・2007/8/18記事(ワンタンメン)
・2007/8/10記事(みそつけ麺)
・2007/7/30記事(みそらーめん)
