今日のお昼は・・・台風のような雨と風・・・出かけられるのか？
って感じですけど、車で出かけるので問題なし。
最近コッテリしたのばかり食べている気がするので、竹岡式の醤油ガツン系が食べたい。
なのでお店は『ぐう らーめん＠東金市田間554-3』です。
場所は、東金市内国道126号線沿い。
千葉市内方面からだと『東金道路』を通ってくるか、国道126号線で来るか。
東金市内に入る前で、合流するのでどちらでもOK
国道126号線を東金市内方面に走り、市街地を横目に通り過ぎ
JR東金線を越える坂を上りきると、下に『ヤックス』見えてくる。
ヤックス付近まで来れば、お店の大きな看板があるので分かりやすい。
同じ並びに『東金大勝軒』があります。
ここです!!
自宅から東金市内までは片側1車線の道を車で40分程。
お店の開店過ぎに着けるように10:30頃の出発です。
雨風が非常に強い。
車でなければ今日は無理という感じです。
道は順調!!
まあ、ルート的に混まないのでストレスかかる事もない。
お店には、予定通り開店後の11:12到着。
既にお店前＆周辺は車でいっぱい
(東金大勝軒の方はひっそりとしている)
早速入店すると・・・開店10分後だというのに8割程度の混み具合
やっぱり人気あるな～
空いているカウンター席に着席。
さて注文は？
『ねぎちゃーしゅーめん』920円の『味濃い目』で～!!
今回は味濃い目で行ってみます。
待っている間に店内観察
店内は、年数を感じさせる。
テーブルの上などは綺麗にしてあり良いのだが、
丼が並べてあるカウンター上・・・誇りまみれ
椅子に座っている状態だと、気にして見ないと気づかない。
でも、一度目にすると気になってしまう。
店内BGMは無く、ラーメンをすする音が響き渡る。
営業時間 11:00～22:00
定休日 水曜日、第4木曜日
座席 カウンター12席程度、4人掛けテーブル4つ程度
駐車場 多数
待つこと4分・・・早めで到着です。
この真っ黒なスープが特徴のラーメン。
今日も美味しそう
さてお味は？
スープ・・・基本的に濃い醤油味のガツンと来る物。
味濃い目にして更にパンチが強くなった感じ。
醤油の味がガツンと来るといっても、醤油の辛さが直接来る訳ではない。
チャーシューの煮汁を使っているので、直接の辛さは飛んでいる。
ダシは使っているようですが、今回味濃い目にしたので感じ難い。
麺・・・ストレート角中細麺。
茹で加減は絶妙!!
普通の茹で加減又は、少々柔らか目。
この麺＆スープにはベストな状態。
チョット柔らかいぐらいだと、麺がスープを良く吸い込んで
黒くなり旨さ倍増!!
逆に硬めだと吸い込みが悪い。
麺自体は、ツルツルした舌触りが印象的。
腰はないけど適度な歯ごたえがあります。
チャーシュー・・・大振り5枚。
味は・・・今日は薄め。
スープに浸し丁度良い。
チャーシューの濃い味が旨いんだけどな～
非常に柔らかいのは相変わらずです。
でも、旨いな～
ネギ・・・コショウで辛味を効かせてある。
ネギ自体の辛味＆コショウの辛味が醤油の濃い味と非常にマッチします。
食感も刻みタマネギと相まって良いアクセントです。
トータル評価・・・久しぶりに食べたが醤油ガツンで旨かった
今回濃い目で頂きましたが、普通でいいなと感じました
普通の方が、ダシの味も感じられるしね。
たまに食べたくなる味です。
食べ終わりお店を出る11:30前頃には・・・待ちが入っていました
お昼時は間違いなく行列になることでしょう。
狙い目は、開店直後ですね。
ぐうらーめん・・・ホームページを開設したようです。
ラーメンのネット販売もしているようなので、興味ある人は覗いて見るのもいいかもです。
昔良く食べていたけど、引っ越して食べれなくなったという人にもってこいの通販ではないでしょうか？
・2007/11/26記事
・2007/3/5記事
って感じですけど、車で出かけるので問題なし。
最近コッテリしたのばかり食べている気がするので、竹岡式の醤油ガツン系が食べたい。
なのでお店は『ぐう らーめん＠東金市田間554-3』です。
場所は、東金市内国道126号線沿い。
千葉市内方面からだと『東金道路』を通ってくるか、国道126号線で来るか。
東金市内に入る前で、合流するのでどちらでもOK
国道126号線を東金市内方面に走り、市街地を横目に通り過ぎ
JR東金線を越える坂を上りきると、下に『ヤックス』見えてくる。
ヤックス付近まで来れば、お店の大きな看板があるので分かりやすい。
同じ並びに『東金大勝軒』があります。
ここです!!
自宅から東金市内までは片側1車線の道を車で40分程。
お店の開店過ぎに着けるように10:30頃の出発です。
雨風が非常に強い。
車でなければ今日は無理という感じです。
道は順調!!
まあ、ルート的に混まないのでストレスかかる事もない。
お店には、予定通り開店後の11:12到着。
既にお店前＆周辺は車でいっぱい
(東金大勝軒の方はひっそりとしている)
早速入店すると・・・開店10分後だというのに8割程度の混み具合
やっぱり人気あるな～
空いているカウンター席に着席。
さて注文は？
『ねぎちゃーしゅーめん』920円の『味濃い目』で～!!
今回は味濃い目で行ってみます。
待っている間に店内観察
店内は、年数を感じさせる。
テーブルの上などは綺麗にしてあり良いのだが、
丼が並べてあるカウンター上・・・誇りまみれ
椅子に座っている状態だと、気にして見ないと気づかない。
でも、一度目にすると気になってしまう。
店内BGMは無く、ラーメンをすする音が響き渡る。
営業時間 11:00～22:00
定休日 水曜日、第4木曜日
座席 カウンター12席程度、4人掛けテーブル4つ程度
駐車場 多数
待つこと4分・・・早めで到着です。
この真っ黒なスープが特徴のラーメン。
今日も美味しそう
さてお味は？
スープ・・・基本的に濃い醤油味のガツンと来る物。
味濃い目にして更にパンチが強くなった感じ。
醤油の味がガツンと来るといっても、醤油の辛さが直接来る訳ではない。
チャーシューの煮汁を使っているので、直接の辛さは飛んでいる。
ダシは使っているようですが、今回味濃い目にしたので感じ難い。
麺・・・ストレート角中細麺。
茹で加減は絶妙!!
普通の茹で加減又は、少々柔らか目。
この麺＆スープにはベストな状態。
チョット柔らかいぐらいだと、麺がスープを良く吸い込んで
黒くなり旨さ倍増!!
逆に硬めだと吸い込みが悪い。
麺自体は、ツルツルした舌触りが印象的。
腰はないけど適度な歯ごたえがあります。
チャーシュー・・・大振り5枚。
味は・・・今日は薄め。
スープに浸し丁度良い。
チャーシューの濃い味が旨いんだけどな～
非常に柔らかいのは相変わらずです。
でも、旨いな～
ネギ・・・コショウで辛味を効かせてある。
ネギ自体の辛味＆コショウの辛味が醤油の濃い味と非常にマッチします。
食感も刻みタマネギと相まって良いアクセントです。
トータル評価・・・久しぶりに食べたが醤油ガツンで旨かった
今回濃い目で頂きましたが、普通でいいなと感じました
普通の方が、ダシの味も感じられるしね。
たまに食べたくなる味です。
食べ終わりお店を出る11:30前頃には・・・待ちが入っていました
お昼時は間違いなく行列になることでしょう。
狙い目は、開店直後ですね。
ぐうらーめん・・・ホームページを開設したようです。
ラーメンのネット販売もしているようなので、興味ある人は覗いて見るのもいいかもです。
昔良く食べていたけど、引っ越して食べれなくなったという人にもってこいの通販ではないでしょうか？
・2007/11/26記事
・2007/3/5記事