食感!(食後感想文) By京都

最近、食べたこと 行った店 昔の話などなど蕎麦が多い

本日のおすすめセット 天笑

2007年03月09日 | 大阪の蕎麦屋
寒さが 戻ったので 昼間から酒が飲みたくなりました。

買い物がてら 京阪枚方駅から 徒歩5分ぐらいの
天笑に行きました。乃田が 定休日だったからかも

早い時間にもかかわらず 7-8人の お客様
見渡すと すべての方が ぬくとい物を 召し上がっています。

最初、暖かいものが無く
釜揚げのようなもの 掛け蕎麦が出来 今では
かも南蛮までが メニューとなってきてはいますが
てんぷら物が今も無いのが こちらの特徴の一つです。

おすすめの 日本酒1合
蕎麦掻き 
粗挽きか 細切りの蕎麦のセットが¥2100と
テーブルに 噴出し風に案内がありました。

蕎麦掻と 蕎麦の組み合わせ

正式メニューにはない おろし蕎麦¥1000

最初のセットが 本来の目的通りなので
迷わず注文

小さなめざし2匹と 豆腐の上に明太子を載せた
突き出し風の肴がつきますので
蕎麦掻きとで 本来であれば 2杯は行けそうですが
買い物もあることなので 本日はセーブしておきました

蕎麦は 何時もの 粗挽きです。
明太子や 魚を食べたためか
香りも味も少し薄めに感じました
最近は 粗挽きとはいえ 細く長い蕎麦に
お目にかかれる すばらしい時がありますが
本日も 少し短めですね

どちらにしろ こちらの蕎麦が 私の基準なので
ついつい あらぬ言葉が出てしまいました。

お勧めで また行きたい
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