昨日の珍しい野菜の写真の野菜の名前が分かりました。
「コールラビー」別名「カブカンラン」と言う名前でキャベツの仲間だと言うことです。
明治時代に日本に入って来たそうですが、食べ方が分からないのと、
日本食に合わないため、余り作られなかったと言うことです。
ブロッコリーに似ていて余り癖の無い味だそうです。いろいろな食べ方が出来るそうです。
今度自分の農園で作ってみようと思います。
「コールラビー」別名「カブカンラン」と言う名前でキャベツの仲間だと言うことです。
明治時代に日本に入って来たそうですが、食べ方が分からないのと、
日本食に合わないため、余り作られなかったと言うことです。
ブロッコリーに似ていて余り癖の無い味だそうです。いろいろな食べ方が出来るそうです。
今度自分の農園で作ってみようと思います。