ホタテとイタリアンパセリのパスタ

★ボストンでユーゴ人のシモニダがごちそうしてくれたパスタ。
アンチョビードレッシングのブロッコリーサラダ、それに白ワインとよく合う

ホタテ
イタリアンパセリ
パスタ

＜ソース＞
バター
レモン汁
生クリーム
ナツメグ（またはタイム）

炒めた材料をゆだったパスタにからめ、ソースをあえる