ウコンを乾燥させる

ウコンを収穫して2か月。
そろそろ何とかしなくては。
ということで、乾燥させて粉末にしてみたいと思います。

皮をむいてスライス。

黄色いです。
お届けできませんが、ウコンの香りが充満してます。
手も黄色くなりました。
これを乾燥させて、ミキサーでガーしてみたいと思います。