朝チャー

なんかナポリタンの気分にならず、わざわざご飯を炊いてからのチャーハン。
チャーハン自体は好きなのだけど、この所いつもフライパンにくっついてしまって、残念。
今回はギョーザでの経験を活かし、フライパンを十分熱してからチャレンジ。

でも、くっついた。

くっつくのもやむなしとして、なるべくお米をつぶさないように、蒸れないように混ぜる。

焦げ付きを最低限にした。
パラパラにできた。

こんなもんで満足しないと、チャーハンが作れなくなるですね。
まずは合格ということで。