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はじめよう!ボランティア

老舗菓子店「和酒パウンド流輝」

2021-07-10 15:25:18 | レポート

和菓子のお題で、

美味しそうなお菓子の投稿を

楽しみに拝見しております

 

で、自分で投稿する和菓子、

最近食べてないなぁと思っていたのですが、

昨日、美味しいお酒の和風ケーキを食べたので、

早速ご紹介です(^▽^)

藤岡市の老舗和菓子店さんと、

同じく市内の酒造店さんがコラボして、

日本酒「流輝(るか)純米吟醸山田錦火入」を

使用したパウンドケーキです。

以前「タウンぐんま」という

情報マガジンで見かけて、

ぜひ食べてみたいと思っていました。

購入時お店の方から聞いていたとおり、

お酒の風味がかなりあります。

でもブランデーケーキと違って、

しっとりしながらすごくスッキリしていて

後味が良いです。

甘いものが胃もたれするなぁと思っていたので、

後味の良い甘味、嬉しいです

酒粕が効いているので

甘酒好きさんにも良いかもですよ

私的にとっても好みでした!!

 

 

 


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