Dominican food

今日、友人とフィットネスクラブに行ってきました。
（今月からクラブ会員に）



その後、腹ぺこな私たちは
友人の車でドミニカ料理のお店へ。
店に入ると、とってもいい香りが胃袋を刺激します。



鶏肉料理と豚肉料理のワンプレートディッシュをオーダーし
友人と二人でシェアしていただきました♪




これは、で、トップ画像が



スープカレーが好きな札幌人の口には
ぴったり合うお味です。
（軽めのスパイスに、軽い酸味で、見た目よりもずっとライトなお味でしたよ）



「ドミニカって、どこにあるか知ってますか？」
店のオーナーシェフに質問され、
「はい、知ってます！」
と、ずるい顔で答える友人とワタシ。
（事前に地図をしっかり見て予備知識を入れていた策略家A型のふたり）



オーナーシェフは、
道産子（どさんこ）よりも北海道のことが詳しい（かもしれない）
愉快なドミニカ人の男性です。
ドミニカのこと、北海道への想い、などを
たっぷりとお話して下さいました。




お店の名前はPa' Mi Casaです。
以前、５年程、三笠市でお店を開いていたそうです。
あ、お店の名前は、”Mi Casa”と”三笠”をかけていたんだっ！
今、気がつきました。（遅い！）



美味しい料理と楽しいオーナーシェフに元気をもらいました。