無色のクリームソーダ♪WEST銀座本店その２

セントルザベーカリーでランチのあとは、美味しい生ケーキが食べたくて。

1947年の創業以来、人工的なものを使わず素材本来の味を活かして
職人さんの手で作り上げるという伝統を、
今も守り続ける「洋菓子舗WEST銀座本店」のTEA ROOMへ行きました。

前回訪問は2年近く前、つい最近のような気がしてた・・





平日の午後２時前、店内は満席！
ちょうど席を立ったお客さんがいて、なんとか座れました。
やっぱり人気あります。

今回、生ケーキと共にオーダーしたかったのが、

着色料を使っていない無色のクリームソーダ。
甘味も入っていないので、ガムシロップで好みの甘さに調節できます。


純喫茶にある緑色のクリームソーダも、レトロで絵的には大好きなのですが、
やっぱり味はコチラの方が美味しいです笑。



そしてこの時季のショートケーキはチェリーでした。
WESTさんの生クリームが大好きです。ミルキーで本当に美味しい！
そしてチェリーも、さくらんぼってこんなに美味しかったっけ？っていうくらい美味しかった！



友人がオーダーした桃パイ（期間限定）も、友人が上手に切って分けてくれました＾＾
こちらも桃の味が活きてすごく美味しい！


WESTさんの原材料へのこだわりは強く、
レモンティーのレモンは国産、国産が手に入らない時は外皮を剥いて提供
すべてのドリンクにサントリ－・ナチュラルミネラルウォーターを使用
トーストハムサンドのハムはリン酸塩などの添加物未使用
などなど・・

ホールのスタッフさんも指導が行き届いているのか、そつなく感じが良いし
またすぐ行きたくなるお店です。