相変わらず、自宅勤務が続きます。
外出はなるべく控えているので、先日中途半端に終わったアップルパイの制作に再挑戦しました。
リンゴも紅玉に似たのを3ケ（前回はデリシャス系を1ケ）使用し、生地もレシピ通り。
オーブンでギリギリまで焼いて。
完成しました！レモンを忘れてしまいましたが、それ以外は完璧！
家内が食べて、卵の層が厚すぎるだの底が薄過ぎるだの、イチャモンはつきましたが、私的には上手くできました。
家内は文句を言う割にかなり食べていますので、明日の昼過ぎまで持つか？？
→もちませんでした。 笑
