人生最不能丟的健康

不珍惜健康的人,是因為他們不明白健康的可貴;不珍惜健康的人,是因為他們不曾經失去過健康

五香小黃花

2020-03-12 15:43:00 | 健康

很少買冷藏或冷凍海鮮,冷凍但那天看到小黃花似乎很新鮮,而且不貴,就買了一袋回來了!


棄頭去肚,發現自己餘下的也沒多少了,而且冰化了,一大包的小黃花沒幾條,幸好中國味道還是很不錯,老公說下酒一流,哈哈!


主料:小黃花魚500G


輔料:油適量,鹽適量,生薑適量,五香粉適量,生抽適量,生粉適量,胡椒粉適量


小黃花魚解凍後去頭去內肚,瀝幹水份;加入鹽,少許生抽,五香粉,米酒,薑絲等醃半小時進行以上;鍋中熱油,把小黃花魚兩面都沾上生粉,下鍋煎;


炒香一面翻另一面炒至金黃熟透;小黃花可盛碟可撒少許胡椒粉或置於碟邊,人蘸!!


小竅門


也可以把黃魚煎到骨頭酥爛,但是個人是極不煎的,都是煎的多,所以感覺油少健康..


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