植物生態学者の見た「自然と山の幸」

刻々と自然は移り変わり,人工の景観が,自然の植生を破壊する。さあ!大変。せめて食べられる野生植物のすべてを次世代へ残そう

9月25日,5時57分のスイフヨウ

2007-09-25 12:52:09 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法
昨夜は雨だった。早朝,スイフヨウの花が,写真のような色(帯紫淡紅色)に変わっていた。
もし,この色を,うす桃色と見るなら,もっと濃い紅色に変わってくれなければ,
話に聞くスイフヨウとは,ほど遠く,がっかりした。

種苗業者の増殖過程で,3変化しない型のものが増えたのか?
いずれにしても,日本の種苗業者は,しばしば無責任に販売ルートに乗せている。
彼らの一部の人たちは,深く反省してほしい。

スイフヨウは,フヨウの園芸品種。フヨウは暖地で,しばしば野生状にはびこっている。その花は,花料理の好ましい材料。スイフヨウの花びらも,同じように利用できる。
今後,数日この株の観察をつづけて,期待した結果が得られたら,うれしいが・・・・

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