植物生態学者の見た「自然と山の幸」

刻々と自然は移り変わり,人工の景観が,自然の植生を破壊する。さあ!大変。せめて食べられる野生植物のすべてを次世代へ残そう

ナツグミの花が咲く頃に

2009-05-07 20:24:24 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法
いろいろのアザミが若芽を広げ、香りのいいクルマバソウの群生が目につく。
キヌガサソウは、すくっと「ユキザサ」のように、芽を出すと、1日か2日のちに
は傘状に若芽が姿を変えている。

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