ヨメナの群生 2007-09-29 20:08:17 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法 ヨメナと,ユウガギクと,カントウヨメナは,ヨメナ属の種類。 ノコンギクの仲間は,痩果に長い冠毛をもっているが,ヨメナの仲間の痩果の冠毛は肉眼で見えないほど短くて,長さ約0.5mm。 頭花を裂いてみると,ノコンギクなら長さ4-6mmの冠毛があるので,ひと目で,見分けられる。
ヨメナは春の若芽が美味 2007-09-29 19:44:26 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法 ヨメナは中部地方以西,四国,九州の暖帯にはえ,関東には分布していない。 関東地方にはえているのは,カントウヨメナで,これは,ふつうは食用にされていいようだ。