植物生態学者の見た「自然と山の幸」

刻々と自然は移り変わり,人工の景観が,自然の植生を破壊する。さあ!大変。せめて食べられる野生植物のすべてを次世代へ残そう

山草販売店で,ミヤマラッキョウというものを買ってきた。花が咲いたら単なる小形のアサツキだった

2007-06-17 14:30:25 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法
一部の山草販売業者は,信用できない。
(1)種類についての知識がないのか
(2)卸元業者の持ち込み品を,単に取り次ぎ販売しているだけなのか
(3)売れたらOKで,無責任な体質なのか
(4)外国産のものを,勝手に日本名をつけて,原産地を明らかにせずに
売ったりしている店も少なくないようだ
皆さん用心用心ですよ。
欧米では,以上のようなことは,きわめて少ないのに,残念なことだ。