植物生態学者の見た「自然と山の幸」

刻々と自然は移り変わり,人工の景観が,自然の植生を破壊する。さあ!大変。せめて食べられる野生植物のすべてを次世代へ残そう

ウラジロマタタビの花

2007-06-11 19:13:44 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法
写真は,ウラジロマタタビの両性花。
葉の下面が粉白色,萼片がほぼ無毛の型で,本州(関東以西),四国,九州に分布。
サルナシに近い種で,サルナシの変種とする分類もある。
果実は,サルナシとおなじように食べられる。