イノシシ

昨日、近所のＴちゃんからイノシシの肉を上げるから取りに来いとの連絡があった。

オイラより２～３歳年上のＴちゃんの趣味は狩猟である。昨日の日曜日、仲間と狩猟に出かけ、どうやらイノシシを仕留めたらしい。

前回貰った肉は自宅で調理したため、余り旨くなかったから、これはやはりプロの料理人に頼んだ方が懸命か？


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　近所のＴちゃんから頂いたイノシシの肉


そこで頭に浮かんだのが、同級生でラーメン店店主のＴ。Ｔとは、例のザリガニでエビチリを作った男だ。「ザリガニ、エビチリとなる」

「肉を半分差し上げるから、オイラの分も一緒に調理してくれない？」とメールを入れたところ、「イノシシか～、俺も食いてぇなぁと思っていたところだ」と仰る。

それじゃぁってんで、本日早速Ｔの家までその肉を持って行ったんだが、Ｔによると、肉は２～３日熟成したほうが旨いらしい。

「料理しておいてやるから、２～３日したら又取りにおいで」とＴは言うけれど、食いしん坊のお主のことだから、オイラちょっと心配なのね。

「そんな約束したっけ？　残念、全部食っちゃった～」ってなことにならなければ良いが・・・


「イノシシを食って風邪を治すぞっと」　 　人気blogランキングへ