金 星

午前１０時１３分　撮影

きょう１１月１４日は、世界糖尿病デー です。

糖尿病の全世界的脅威を認知するための国際デー
とされています。

インスリンを発見したカナダのバンティング医師の誕生日が、
１１月１４日であることから。

もともと国際糖尿病連合（ＩＤＦ）と、世界保健機関（ＷＨＯ）とが
定めていた記念日でした。

2006年１２月２０日、国連において
「糖尿病の全世界的脅威を認知する決議」が採択されました。
それとともに、世界糖尿病デー が国連の記念日として
認定もされたのですね。

世界糖尿病デーの公式ホームページへは
コチラ からどうぞ♪

青は、「糖尿病の予防や治療」の啓発を呼びかける
シンボルカラーです。

世界糖尿病デーの今日。
国内外の多くの場所で、ブルーライトアップがされました。

日本の東京では、赤と白で見慣れている東京タワーが、
今夜だけは美しいブルーに……。

今夜、いつもと何かが違う？　と感じたら、
どこかがブルーライトアップされていたのかもしれません。


■１１月１４日の誕生果

　　　金星　（きんせい）
　　　　　思いやり

　・和名 ： キンセイ
　・分類 ： バラ科、　リンゴ属
　・原産地 ： 日本


金星。
黄金の輝きのあるリンゴ。

ゴールデンデリシャスを種子親に、国光を花粉親として
交配した実生を育成・選抜したものと考えられていました。

しかし、どうやら国光の遺伝子を持っていないのではないか、
という説も出ています。

金星の出生には、ベールがかかった状態なのですね。

この金星リンゴ。
最初は、「金嶺（きんれい）」と命名されました。

青森県の岩木山のふもとで作出された
黄金色のリンゴであることからです。

ところが、登録の際に「金星」と改名され、
1972（昭和４７）年に名称登録されました。
（なぜ改名されたのかはナゾです。）

綺麗な金色の金星は、有袋栽培です。

また、少し袋を裂いて、一部だけ日光に当てると
日光に当たった部分だけ紅色になります。

この一部だけ紅色に染まった金星リンゴは、
「三日月」や「メッシュ」という名前で出ていることも。

無袋栽培された金星は、
サビやアバタが多く、ざらつきが著しく、
贈答用には不向きとされています。

しかし、無袋栽培された金星の味は良いので、
自宅用ならば、無袋がオススメだと思います。

肉質はかたく、ややち密で多汁。
甘みが強く、酸味は少ない、濃厚な味で、
さわやかな歯ざわり。

収穫期は１１月上旬～１２月中旬頃。
保存性が高いので、春先まで出回るようです。

キラ星のようなリンゴ、金星。

その外観はもちろんのこと。
パリッとした歯ざわりと、口の中に広がる香りと甘みも、
ピカイチのリンゴなのですね。


誕生果とくだもの言葉　出典：
　　日本果物商業協同組合連合会　「くだもの屋さん」
　　（参考文献：　図説 世界のくだもの３６６日事典）

　　　　
■１１月１４日の誕生色　：　ガンメタル
■１１月１４日の誕生花　：　クリスマスローズ、他