ほうとう風の雑煮

もらって来たお正月用のたがね餅（もち米とうるち米半々）をフライングしてお雑煮しました。
かつお出汁の中に鶏手羽先４本とカボチャやキノコ類など野菜をたっぷり入れて山梨県のほうとう風にしてみました。
三重県のお雑煮は小松菜だけのとてもシンプルなものですがほうとう風にすっかりはまりそうです。