Little kitchen うえすとこーすと

ランチとスイーツのお店
素材を生かした手作りランチと季節のロールケーキ・シフォンケーキ・焼き菓子などを作っています。

渋皮栗のロールケーキ

2018-09-13 01:59:08 | ケーキ
秋風を感じる季節になりましたね。
栗の収穫も始まりました。



先日の台風で、農作物はたくさんの被害に遭いました。
栗の木も枝が折れてしまったり、まだ若いイガも風で落とされてしまったので、今年は収穫が本当に少ないそうです。
それでも、収穫出来た分を農園の方が届けてくれたので、渋皮煮を作りました。



渋皮栗のロールケーキ



渋皮栗のシフォンケーキ



季節限定のロールケーキとシフォンケーキです。
数に限りはありますが、出来る限りたくさんの渋皮煮の栗を作って、ケーキにしたいと思っています。

どうぞお召し上がりくださいね。
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夏の薔薇

2018-08-22 00:41:00 | 花♪
秋に備えて、夏は薔薇も摘蕾して休ませているのですが、それでも元気に咲いている薔薇たち

環〜美空


パーティラナンキュラ


ラマリエ





サフィレット

まだまだ咲いていますが、薔薇が好き過ぎて、お店の周りは薔薇だらけになっています。
もう少し涼しくなって秋になったら、もっと沢山の花が咲いてくれると思うのですが…
楽しみです。
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藤稔のロールケーキ

2018-08-22 00:31:59 | スイーツ
なかなかブログを更新しない間に、夏の終わりになりました。

今年の夏は本当に暑かったですね。
ロールケーキも藤稔のロールケーキが始まりました。


藤稔は大粒で、酸味と甘みが程よくて、その芳醇な香りと風味がクリームと合わさって、とても美味しいロールケーキになります。
ジューシーでさっぱりしているので、食感も抜群です。

今の季節限定ですので、是非お召し上がりくださいね。
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可愛いゲラゲラちゃん♪

2018-07-02 00:02:46 | スイーツ
苺もそろそろ終わりですが、苺の季節はこんな風にロールケーキをデコってました。



お二人のお客様とハーフハーフでこんな事も…



苺ロールとショコラスフレロールのダブルロール



苺が終わっても、ブルーベリーでもこんな風に…



これもなかなか可愛でしょ♪
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アガサスに紹介していただきました

2018-06-07 14:21:42 | ニュース
アガサスの嗚呼!魅惑のプリン特集に掲載していただきました。







プリン大好きな方は是非食べてみてくださいね。

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