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《チーズケーキ》
濃厚なチーズのこくとサワークリームの酸味がバランスよく調和しています。チーズ好きの方にはお奨めの一品です。
《モンブラン》
フランスのモンブラン(白い山)をイメージしたこの時期人気のお菓子。底に敷いたメレンゲの上にたっぷりと絞り出したマロンクリームのまろやかな甘さをお楽しみください。
《ズコット》
お坊さんの帽子をイメージしたイタリアの古典的なお菓子。丸い帽子を模ったスポンジの中にヘーゼルナッツとアーモンドがたっぷりと詰まっています。
《キリシュ・トルテ》
シュバルツベルダー・キリシュ・トルテ、南ドイツ・バイエルン地方の銘菓。日本語で「黒い森のケーキ」の意味。サワーチェリーの甘酸っぱいさにチョコの苦みやコクが調和し、さらにお酒(キリシュ)の風味が加わっておいしさが一層引き立っています。
