シフォンケーキ

*
久々にシフォンケーキがショーケースに並びます。
「シフォン」とはフランス語に由来し、英語で「薄い絹織物」という意味。その名の通り、きめの細かいふわふわのケーキです。スポンジの中のプチプチとした歯ざわりのポピーシードとアプリコットの相性が抜群です。（250円）