鳥取市瓦町「はせ川」 【425】
鳥取市街中心部、若桜街道「若桜街道交差点（旧とりせん角 みずほ銀行・山陰合同銀行角」を太平線通り（西側）へ、2ブロック先「太平線通り交差点」を瓦町ロータリー方面に右折し、さらに1ブロック先右折後直ぐ右手に見える「ケンズビル」1階にあるお店です。
専用駐車場はありませんので、近くの「ダイコーパーキング」等に止め置きます。
場所柄「隠れ家的」要素が高いのですが、既にいろいろなところで「紹介」されている、鳥取を代表する名店の一つであり、昼夜問わず満席御礼状態ですね（おやじは予約無しが多いので、何度そでにされたことか、、、開店当初の頃が懐かしいです）
店内はカウンター席と小上がりのテーブル席が2つのコンパクトなお店。 ご夫婦2人での切り盛りのため、手が回らないのでしょうか、最近厨房の乱雑さが気になります。
長年のおやじの「勘」が働き、この日は朝からどしゃ降りの天気でしたので「ゆっくり食事ができる」と判断、開店（11時半）と同時に入店し12時半まで滞在しましたが、やはりその間ノーゲストでした。
「お昼の弁当 ￥1,260」
先ずはお造り2種（シロイカ・ヨコワ） 一口大のヨコワの切り身（というよりブロック）が意外性に富みGOOD もちろん鮮度は申し分なし。 旨い！
メインのお弁当。
季節の食材がチョコチョコとバラエティに盛り付けされ、いかにも女性陣が喜ぶ演出が施されていますね。 タラの白子は旨味の中にキレを感じ、素朴な銀杏の素揚げは懐かしい味、西京焼きは「ヤッパリ此処が最高！」ゴボウの肉巻きは肉の旨味がギュッ！と詰まっていうこと無し！等々さすがですね！！
天ぷらとお味噌汁（その他、ご飯、漬物付き）
大葉を巻いたキスはホクホクで良いが、やはり旬を過ぎた大葉（青シソ）には本来の薫りを感じない。 他との組み合わせでも良かったのでは、、 お味噌汁は魚の旨味が効いており文句なし。
こちらは「本日の定食 ￥1,050」
メインのカニクリームコロッケ。
クリーミーさを「際」まで抑え、和風テイストを加えた、どこかすがすがしさを感じるコロッケ。
八寸（定食）
弁当と食材は粗一緒だが、レンコンとバイがこちらには入ってます（もちろんその分、省いてあるものもあります） それと敷いてあるカキの葉が、よいあじ出してます。
デザートの「クルミのゆべし」（弁当・定食共通）
ランチの終演を静かにひいてくれる優しい味わい。
いつ訪れても「新しい発見」があり、且つ、地元食材を愛してやまない姿勢が「ひしひし」と伝わってくる「正真正銘」鳥取を代表する名店です。
