全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

4月23日(日)のつぶやき

2017-04-24 00:57:59 | 未整理
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らーめん食堂ろくの家大黒(北九州市小倉北区)

2017-04-24 00:24:46 | らーめん(九州・沖縄)

2017年4月24日(月)
小倉に移動して呑んだ後〆らーめんを探して彷徨いますが、
日曜の深夜は営業している店が少なく、未食店は更に限られてきます。
その中で営業していた「ろくの家」へ初潜入。
名物の六黒を肉玉入りで頂きました。

スープはあっさり系のライトな豚骨。
これに赤茶色をしたマー油と唐辛子を合わせたと思われるタレがいい感じ。

麺は細ストレート麺です。
超カタで発注したのですが好みなカタさ。
量は少な目なので、、、

替玉10円からと激安なのでキクラゲ入で食べちゃいました。
ごちそさんでした!
六黒肉玉入り1050円、木耳まみれ替え玉90円
場所:北九州市小倉北区魚町1-3-17 1F
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博多川端どさんこ(福岡市博多区)

2017-04-23 18:33:31 | らーめん(九州・沖縄)

2017年4月23日(日)
博多に到着しおやつで「川端どさんこ」へ。
前回デイトスでも食べた特製みそを頂きました。

豚骨や鶏ガラ、野菜から摂ったスープは
合せ味噌を使用しておりあっさり甘めなので一味が合います。

もっちりした中太縮れ麺が合います。デイトス店では800円だったが150円安いのね。

ごちそさんでした!
特製みそラーメン650円
場所:福岡市博多区上川端町4-229
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4月22日(土)のつぶやき

2017-04-23 00:58:52 | 未整理
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麺処鴨と軍鶏(八王子市)

2017-04-22 13:27:46 | らーめん(東京多摩地区)

2017年4月22日(土)
武蔵小金井から八王子に移動して「鴨と軍鶏」へ。
本日の限定は豚骨・鶏を長時間炊いたスープに7種類の煮干しを加え、
更に大好物のイベリコベジョータをチャーシューにした贅沢な一品。

濃厚でトロみのある動物スープに煮干しは控え目で

麺に絡みマイウー❤

別皿のごはんにスープをかけて食べるとまた美味い。

チャーシューは薄切りとベーコンみたいな厚切りの2種類。
イベリコベジョータの脂を感じるなら断然厚切りです。
ごちそさんでした!
豚骨と鶏と煮干し-2種のイベリコベジョータを添えて-800円
場所:八王子市新町1-17 SSビル 1F
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ラーメン赤青-MURASAKI(小金井市)

2017-04-22 11:37:23 | らーめん(東京多摩地区)

2017年4月22日(日)
昼飯は2度目の武蔵小金井「赤青-MURASAKI」。
狙いは限定のオマール海老を使用した塩そば。

オマール海老に鶏白湯のスープは香ばしくマイウー❤

麺はモチモチな中太麺。
トッピングはチャーシュー、揚げた小海老、バナメイエビ、ネギ、アーリーレッド、太メンマ、三つ葉。

嫁は赤青醤油を発注。
相変わらず貝が効いて美味かった。

ごちそさんでした!
オマールの濃厚海老そば880円、とろり半熟味玉の赤青醤油980円
場所:小金井市本町2-20-4TNK villas 1F
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4月21日(金)のつぶやき

2017-04-22 00:58:03 | 未整理
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ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2017-04-21 19:24:13 | らーめん(東京多摩地区)

2017年4月21日(金)
出張帰りに八王子で途中下車しTwitterで本日限定の情報があった「もつけ」で晩飯。
今回の限定は今が旬のあさりを使ったつけ麺。

つけ汁には大量のあさりが入っており、
あさりの旨味半端ないです!

麺は香り豊かな細麺で弾力があり噛み締めるほどマイウー❤

鶏チャーシューも柔らかで秀逸。

夢中で掻き込みスープ割りして完飲完食。
ごちそさんでした!
白湯あさりつけ麺850円
場所:八王子市万町34-1
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4月20日(木)のつぶやき

2017-04-21 00:58:16 | 未整理
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一風堂三宮店(神戸市中央区)

2017-04-20 12:22:35 | らーめん(関西)

2017年4月20日(木)
昼飯は昨年10月にオープンした三宮の「一風堂」へ。
限定のコンソメ狙いでしたが
こちらの店舗では提供していないので未食のからか麺を野菜入、三辛で頂きました。

白丸ベースの白濁豚骨に山椒も効いた辣油が挽肉と共に入ってます。
三辛なのでピリ辛程度でした。

麺はメニューには中太と記載されてますが明らかに細いです。
後からググったら元町店は提供していた・・・
ごちそさんでした!
一風堂からか麺890円、タンメン野菜200円
場所:神戸市中央区北長挟通 1–5-10ミカドビル1F
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