全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

3月25日(金)のつぶやき

2016-03-26 01:05:56 | 未整理

ホタルイカのしゃぶしゃぶ!富山湾の刺身、ノドグロ塩焼き、ゲンゲの煮物、白ばい貝焼、牡蠣昆布焼き、白子ポン酢ナドナド。富山の地酒もマイウー。 @ 魚処 やつはし instagram.com/p/BDVxlfXFrOT/


武蔵浦和エキナカの「舎鈴」で海老つけ麺マイウー。 goo.gl/nMK3A8


富山「てるてるぼうず」で連日のアカン飯は富山ブラック。しかも完飲完食してもた。 goo.gl/B4qsu7


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8番らーめん富山駅店(富山市)

2016-03-25 17:52:04 | らーめん(北陸)

2016年3月25日(金)
富山での乗換時間を利用して北陸の雄「8番らーめん」富山駅店に初潜入。

券売機で味噌らーめん麺半分・ヤサイマシに加え
生中と餃子のセットもついでに頂きました。

味噌と野菜の甘さが心地よい味噌スープに

中太の平打縮れ麺が美味いです。
野菜はキャベツが多く値段も納得。

餃子も皮がモチモチでマイウー。
出張続きで野菜不足状態なので良かったです。

ごちそさんでした!
小さな味噌らーめん510円、野菜増し160円、生中餃子800円
場所:富山市明輪町1-230 クラルテ 2F
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3月24日(木)のつぶやき

2016-03-25 01:04:48 | 未整理
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らーめん居酒屋てるてるぼうず(富山市)

2016-03-25 00:25:08 | らーめん(北陸)

2016年度3月25日(金)
昨日は名古屋、今日は富山で接待。
桜木町での二次会を終えた後、
富山ブラックを求めて黒服のにーちゃんに聞いても
桜木町には無いと言われ彷徨っていると、
偶々らーめん居酒屋「てるてるぼうず」で提供している事が分かり連日のアカン飯。
白海老塩らーめんも気になりますが初志貫徹。
しばし待ちやって来ました、16ヶ月振りの富山ブラック。

色程醤油の辛さは無くブラックペッパーの風味が良いです。

中太縮れ麺は固めでマイウー。

トッピングはチャーシュー、長ネギ、メンマ。

期待していたよりも遥かに美味いです。
熱々の丼が最後まで冷めなかったのも好印象で完飲完食してしまった。
ごちそさんでした!
黒醤油らーめん860円
場所:富山市本町4-12 本町ビル 1F
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舎鈴ビーンズキッチン武蔵浦和店(さいたま市南区)

2016-03-24 18:28:59 | らーめん(関東・東京以外)

2016年3月24日(木)
昼飯は武蔵浦和エキナカの「舎鈴」。武蔵浦和店は14ヶ月振り二度目です。メニューに担々麺・つけめんや油そばなんかも増えておりますが、未食の得製海老つけを中盛で頂きました。

もっちりとした太麺に

「六厘舎」譲りの甘目のつけ汁。

海老油は別皿で提供されるので途中からつけ汁に投入。
海老の香り、風味が足されます。

最後はスープ割で完飲完食です。
ごちそさんでした!
得製海老つけめん中盛1060円
場所:さいたま市南区別所7-12-1


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うまこくカレーらーめん中区錦三丁目店(名古屋市中区)

2016-03-24 01:36:32 | らーめん(東海)

2016年3月24日(木)
地元名古屋で接待のあと錦で〆ラーは「うまこくカレーらーめん」。
「coco壱番屋」のらーめん店で本店や他店舗併せて三回目です。
濃厚うまこくカレーラーメンを小盛り・追い飯付きで頂きました。

鶏ガラと豚骨に20種類以上のスパイスのピリ辛なカレースープは

自家製中太ストレート麺との相性も良いですが、
モヤシがすごくいい緩衝材になりデラウマ。

当然追い飯も正解。

深夜のアカン飯完飲完食です。
ごちそさんでした!
濃厚うまこくカレーらーめん小盛り760円、追い飯100円
場所:名古屋市中区錦3-11-14 錦メイトウビル 1F
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3月23日(水)のつぶやき

2016-03-24 01:03:47 | 未整理
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熟成豚骨ラーメン専門大一番軒(名古屋市中村区)

2016-03-23 12:38:46 | らーめん(東海)

2016年3月23日(水)
かつての名古屋のシンボル大名古屋ビルヂング。

生まれ変わってから初見参。
レストランがあるフロアでらーめんが食べられそうなのは
「肉そばけいすけ」「大一番軒」「味仙」。
「味仙」は何度も行ってるし「肉そばけいすけ」は去年住吉で食べた。
「一番軒」は大宮の分店へ行った事があるけど本場名古屋では未食で
かつ行列が少ないから「大一番軒」に決定。
台湾豚骨を頂きました。

スープは白濁豚骨で辣油が浮いてますが、辣油を混ぜる前に既にピリ辛です。
「味仙」の鶏ガラに比べると豚骨なのでコッテリだけどマイルド。
メニューに激辛と書いてあったけど辛味は期待ほどありません。

麺は極細ストレートです。ハリガネまで硬さを選べます。
博多の麺より加水率やや高めかな。

トッピングは台湾ミンチ、白髪葱、生ニラ、糸唐辛子。
台湾ミンチもそれ程辛くないです。

トンからセットはデカい唐揚げが3つも出てきてお得。
ごちそさんでした!
台湾豚骨ラーメン780円、トンから220円
場所:名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂングB1F
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3月22日(火)のつぶやき

2016-03-23 01:04:40 | 未整理

田無「ヒムロク」に初潜入。噂通りのお味と塩対応。でも嫌ではない。 goo.gl/EoySWw


「ヒムロク」から武蔵野大学近くの「あおば」でゲキウマ塩ワンタン。外観はラーショみたいだけど故佐野さんのお弟子さんの店。 goo.gl/clTsdS


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京都北白川ラーメン魁力屋イオンモール多摩平店(日野市)

2016-03-22 12:30:37 | らーめん(東京多摩地区)

2016年3月22日(火)
昼飯は「魁力屋」で限定の塩ラーメンがあったので頂きました。
スープはあっさり塩味で油が結構浮いてます。
トッピングはスライス煮豚、メンマ、ねぎ、モヤシ。
通常のらーめんより値段が高いが満足感は無いなぁ。

今日は火曜市で餃子半額でした。
勿論タンメン野菜も忘れまへん。
ごちそさんでした!
塩ラーメン730円、タンメン野菜150円、餃子140円
場所:日野市多摩平2-4
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