全国らーめん戦記

多摩地区中心に出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

らー麺楓(八王子市)

2015-06-27 13:36:28 | らーめん(東京多摩地区)

2015年6月27日(土)
大和田「楓」 にてPPゲットして昨日から始まった限定麺を頂きました。
昨年の冷し麺のリメイク版のイタリア風冷麺です。

あっさり塩味の冷たいスープに、

全粒粉の細麺で

マスタードとナス、ズッキーニ、カボチャ、パプリカ、ヤングコーン等の
夏野菜マリネを混ぜると清涼感が増します。
ルッコラも良いアクセントです。
黒豚スモークも美味いです。
大盛にすればよかった。
期間中また来よう。
夏野菜のマリネと鹿児島県産黒豚スモークの冷し麺950円
場所:八王子市大和田5-10-1

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