全国らーめん戦記

多摩地区中心に出張・旅で食べたらーめんの備忘録。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

らぁ麺や百代(岐阜市)

2014-12-08 12:25:10 | らーめん(東海)
2014年12月8日(月)
本日も岐阜でのお仕事なのでラーメンWalkerを手に「百代」で潜入捜査です。
塩チャーシューを券売機で購入してクーポンで味玉、麺は無料の大盛りで発注です。
ランチは小ライスも無料ですがやめました。
暫し待ち着丼です。

スープは丸鶏ガラメインで魚介の香りがよく、
塩味は抑え気味でダシ感を楽しめます。

麺は国産小麦粉使用の中細ストレート麺。
デフォで固め、ツルツル食感と小麦の味が楽しめます。

具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、水菜、味玉。
チャーシューは分厚い炙りチャーシューでロース肉ならではの肉々しいタイプ。

味玉は半熟トロトロ。

勿論完飲完食、ごっそさん。
塩(チャーシュー)大盛り850円、味玉無料(ラーメンWalkerクーポン)
場所:岐阜市日野南7-1-1

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