全国らーめん戦記

多摩地区中心に出張・旅で食べたらーめんの記録。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

麺家獅子丸(名古屋市中村区)

2019-10-09 18:07:25 | らーめん(東海)
2019年10月9日(水)
岐阜へ途中名駅で途中下車して久々の「獅子丸」へ。
8月からの新作を頂きました。



中太平打ち麺は北海道産麺の全粒粉入で風味豊かで喉越しバツグン。
鶏エスプーマと卓上のペッパーオイルで油そば風にしちゃいます。



つけ汁は白湯スープに大量のポルチーニ茸を使用し旨味たっぷり。
麺の上にはあとチャーシュー2種とお野菜。
特にトマトが甘くて( ゚Д゚)ウマー‼️



スープ割はチンチコチンにしてくれました。
別皿の粉チーズとフライドオニオンも投入して完飲完食。
限定昼夜各10食です。
店を出ると行列が延びていました。



ごちそさんでした‼️
ポルチーニ茸のつけ麺1100円
場所:名古屋市中村区亀島2-1-1
#名古屋市 #らーめん #獅子丸 #つけめん

コメント   この記事についてブログを書く
« 十八製麺(八王子市) | トップ | ビーフラーメン&つけ麺シゲジ... »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。