全国らーめん戦記

多摩地区中心に出張・旅で食べたらーめんの記録。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

らーめんつぐみ(八王子市)

2019-05-12 20:22:54 | らーめん(東京多摩地区)

2019年5月12日(日)
3月から月2回ペースで始まった日曜夜営業の「つぐみ」。
開店15分前に行くと4番手でした。
毎月来ており3度目ですが、
今回は初の名古屋コーチン丸鶏100%の高級出汁。

塩味も自然で優しく、じんわり旨味がやってくるスープはひたすら美味い❗
我々名古屋人にとってもコーチンは特別なのです。

中細ストレート麺はプチっと食感としなやかな麺でこれまた美味い。
TPはこれまで同様です。
「つぐみ」だけの紫蘇入り鶏チャー惚れ惚れします。
あっという間に完飲完食。
至福の時を過ごしました。

ごちそさんでした‼️
特製地鶏塩らーめん1120円
場所:八王子市大和田5-10-1
#八王子市 #つぐみ #楓 #塩らーめん #名古屋コーチン #地鶏

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