鶏と鳴く(八王子市)

2022年5月21日(土)

3軒目は「鶏と鳴く」の限定。

セメント煮干しだけど鶏白湯が効いてるので苦味やエグミは控えめで円やか。

麺は中細ストレート麺。

ニボりを溶かすと更に粘度が増し、

麺がスープに絡みまくりでスープがあっという間に消えていきます。

3杯目も美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

ドロ煮干し鶏白湯¥1000

場所:八王子市明神町3-24-12

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