2018年7月31日(火)
先週中町にオープンした「シゲジン」に初潜入。
本日からビーフラーメンが始まったのですがつけ麺並を頂きました。
麺は全粒粉の太麺で小麦の香りが良いです。
麺の上にはルッコラ、マッシュポテト、ニンジン、ピンクペッパーでウサギさんが乗っております。
野菜とビーフをじっくり煮込んだスープに自家製デミグラスソースが加わり正に洋風つけ麺。
トマトの酸味も好きなお味。
マッシュポテトを溶かして食べても美味いです。
中にはお肉も入っておりビーフシチューです。
フランスパンとの相性もバッチリですがスープを吸いまくり。
でもご主人からスープの追加ができると言われておかわり。
美味しいのでお肉を追加発注です。
最後はスープ割りもしてフィニッシュ。
来週から昼営業始めるそうです。
ごちそさんでした！
ビーフつけ麺並900円、チャーギュウ300円、フランスパン100円
場所:八王子市中町8-9八王子コスモビル103
